一、無(wú)土栽培的類型　　

無(wú)土栽培可分為有基質(zhì)的無(wú)土栽培和無(wú)基質(zhì)的無(wú)土栽培兩大類，前者通常稱為基質(zhì)培，后者稱為水培或營(yíng)養(yǎng)液栽培。　　

1.基質(zhì)培

基質(zhì)栽培

在基質(zhì)培中其基質(zhì)起著固定根系，吸附營(yíng)養(yǎng)液和改善根際通氣性的功能。要求具有良好的物理結(jié)構(gòu)和穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)，不含有毒物質(zhì)?！　?/span>

2.水培

水培中植物的根系直接和營(yíng)養(yǎng)液接觸，吸收水分、養(yǎng)分和氧氣，主要有深水培、營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)和噴霧培3種?！?/span>

水培

二、無(wú)土栽培設(shè)施　　

1.基質(zhì)培

基質(zhì)培設(shè)施主要由盛放基質(zhì)和種植作物的栽培床和供液設(shè)備兩大部分組成?！　?/span>

（1）栽培床

栽培床可采用壟式、溝式、槽式和袋式等。壟床栽培床是按作物要求的行距，鋪一張90厘米寬的乳白色薄膜，把配制好的基質(zhì)鋪成厚10～15厘米左右的壟。將作物秧苗定植在基質(zhì)上，鋪上供液管，然后用薄膜把基質(zhì)包好，用夾子定位。溝培是按作物行距要求開(kāi)一條溝。槽培是用磚頭砌成栽培床筐，再鋪塑料薄膜和基質(zhì)，栽培床大小與溝培相同?！　?/span>

（2）基質(zhì)

無(wú)土栽培椰糠

無(wú)土栽培巖棉塊

基質(zhì)的種類很多，可依照當(dāng)?shù)氐幕|(zhì)來(lái)源和成本價(jià)格等條件進(jìn)行選擇。使用基質(zhì)時(shí)，可以采用單一基質(zhì)，也可將幾種基質(zhì)混合后使用，以便改善栽培基質(zhì)的特性。　　

（3）供液設(shè)備

主要由貯液桶、過(guò)濾器、供液管道、滴液管及各種開(kāi)關(guān)龍頭組成。營(yíng)養(yǎng)液流經(jīng)過(guò)濾器、輸液管分送到栽培床上的滴灌管道中。輸液管一般為硬質(zhì)不透明的塑料管。聯(lián)接方式同自來(lái)水管道。

2.營(yíng)養(yǎng)液膜栽培設(shè)施

營(yíng)養(yǎng)液膜栽培設(shè)施主要由栽培吹=床、營(yíng)養(yǎng)液池、供液泵、管道系統(tǒng)和定時(shí)器組成。冬季使用時(shí)還可增加營(yíng)養(yǎng)液加溫設(shè)備和控溫儀。

（1）栽培床：床可用木板或角鐵釘成槽狀，內(nèi)鋪泡沫板，也可使用特制的泡沫板槽，上面再鋪一成塑料薄膜，以防漏水。

（2）營(yíng)養(yǎng)液池：由磚石水泥等材料制成，池口略高于地面。池面要堅(jiān)實(shí)的木板加蓋。

（3）供液泵和管道系統(tǒng)：由于營(yíng)養(yǎng)液具有腐蝕性，要選用耐腐蝕性強(qiáng)，低揚(yáng)程的潛水泵。管道系統(tǒng)由供液管和回液管兩部分組成。供液泵將營(yíng)養(yǎng)液通過(guò)供液管道送到栽培床的進(jìn)液口，使?fàn)I養(yǎng)液流過(guò)栽培床，然后，在回到回液管送回貯液池，如此周而復(fù)始，循環(huán)使用。

（4）定時(shí)器：是用來(lái)掌握供液泵的供液間隔時(shí)間，一般每隔15分鐘，供液5分鐘。

（5）加溫設(shè)備及控溫儀：在營(yíng)養(yǎng)液膜栽培中，營(yíng)養(yǎng)液的加工可在營(yíng)養(yǎng)液池中進(jìn)行，加溫設(shè)備可采用卷繞在特制筐架上的電加溫線來(lái)加溫，控溫設(shè)備可用育苗用的控溫儀?！　?/span>

3.浮板毛管水培系統(tǒng)　　

浮板毛管水培系統(tǒng)是浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)院東南沿海地區(qū)無(wú)土栽培研究中心新近研制成功的一種新型水培設(shè)施。屬深水培類型，但它克服了深水培根際氧氣供給不足及營(yíng)養(yǎng)液膜栽培中營(yíng)養(yǎng)液供給受停電影響的缺點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)液的溫度不易受溫度劇烈變化的影響，成本低，投資省，作物生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高，效益好?！　?/span>

三、無(wú)土栽培的管理技術(shù)　　

1.作物種類與栽培季節(jié)

各種土壤栽培的作物均能無(wú)土栽培，并能獲得成功。無(wú)土栽培宜選用抗病性強(qiáng)，生長(zhǎng)勢(shì)旺的豐產(chǎn)品種。栽培季節(jié)上可參照當(dāng)?shù)乇Ｗo(hù)地栽培季節(jié)來(lái)安排。　　

2.育苗

無(wú)土栽培必須采用無(wú)土育苗。

穴盤(pán)育苗

在基質(zhì)培中，育苗可使用相同的基質(zhì)，方法是：先在盛有無(wú)土基質(zhì)機(jī)的育苗盆中播種發(fā)芽，帶苗長(zhǎng)出1～2片真葉時(shí)，假植到盛有無(wú)土基質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)缽中，澆施營(yíng)養(yǎng)液培育成苗。

在水培中，應(yīng)采用水培育苗。方法是：先在盛有無(wú)土基質(zhì)的育苗盒中播種發(fā)芽，待苗長(zhǎng)出1～2片真葉時(shí)，小心掘起，用一小塊海綿包根，插入特制的育苗小缽中?！　?/span>

3.營(yíng)養(yǎng)液管理　　

（1）營(yíng)養(yǎng)液的配制：營(yíng)養(yǎng)液除了水分外，還含氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵及各種微量元素。不同的作物有其不同的最適營(yíng)養(yǎng)液配方。配置營(yíng)養(yǎng)液時(shí)，首先，要選用清潔無(wú)病菌污染的水如自來(lái)水等。其次，要把含鈣的肥料與其他肥料分別溶解成母液，再分別取母液稀釋到所需的濃度。防止在高濃度下鈣肥與其他肥料發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生沉淀，影響肥效和堵塞管道。

（2）供液量：基質(zhì)培中的營(yíng)養(yǎng)液管理要依作物種類、生育期及氣候條件而定，早春氣溫低，植株少，只需每隔1～2天供液0.2～0.3升/株。與土壤相比，基質(zhì)培基質(zhì)量較少，對(duì)水、肥、氣的緩沖能力小，而根系密度大，吸收肥水能力強(qiáng)。供液時(shí)要精心控制，少量多次，勤澆灌，應(yīng)保持基質(zhì)濕潤(rùn)而又不漬水或過(guò)干。

在水培中，栽培床內(nèi)供液量，都是事先擬訂好，一般不作變動(dòng)，要求每分鐘有5升以上的供液量?！　?/span>

4.整枝與支架　　

因?yàn)闊o(wú)土栽培的植株生長(zhǎng)旺盛，做好植株整形和打除老葉，增加通風(fēng)透光是很重要的。